糖醋排骨在制作过程中通常需要加入盐来调味。不过，由于糖醋汁中含有一定的盐分，因此加盐的量应适中，以免过咸。以下是一些关于糖醋排骨加盐的建议：
1. 在制作糖醋汁时，可以根据个人口味适量添加盐。
2. 如果使用的调料已经比较咸，建议不要再加盐，以免口感过咸。
3. 在收汁时尝一下咸淡，因为不同品牌的生抽含盐量不同，需要根据个人口味调整。
4. 糖醋排骨的酸甜口味可以增强咸味，所以通常不需要额外添加很多盐。
请根据个人口味和具体做法调整盐的用量
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